刀叉的正确拿法左右手,90后宝妈雯雪百家号
励志语录 2024-05-07 11:35:47128刀叉的正确拿法左右手90后宝妈雯雪百家
刀叉的正确拿法左右手,90后宝妈雯雪百家号,西餐讲究的是吃得优雅,有其标准的餐桌礼仪,了解基本的守则才不至于在餐桌上失礼。比如刀叉的使用,你以为自己已经掌握了正确的拿法,其实未必。拿刀叉的标准方法是,刀柄和叉柄握于掌心,注意不能突出外露,切食物时腋窝不能打开,否则就显得粗俗了。

持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉,用手轻握尾端,食指按在柄上。这里要特别注意,也可以右手拿叉,左手持刀或汤匙。另外,用刀叉吃东西时,应使用叉子将食物左边固定,再用刀子将食物切成一小口的大小,然后用叉子蘸上调味料送入口中。
刀叉的正确拿法左右手
餐具刀、叉的数量应与菜的道数相等,并按上菜顺序由外向里排列,用餐时按顺序由外向中间排着用,依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。所有的叉和匙都会朝上放置,所有的刀锋部分则都会向里放置。依照顺序用完餐后平行斜放在餐盘内。
刀叉使用时应注意刀口始终向内,如果吃到一半需暂时放下刀叉时,应将刀叉以八字形状放在餐盘上,表示还要继续吃。如果是吃完一道菜时,就应将餐具整齐地放在餐具中央到4点钟的方向,表示可以把餐盘拿走了。桌上前方横放的叉和匙是吃甜品的餐具,一定不要任意使用,必须依照上菜的顺序。进餐时,一般都是左右手互相配合。
在一般的西餐厅和自助餐厅里,在桌子上摆放的刀叉,一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉,刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,一般用较小号的叉与汤匙,喝汤时,要用大号勺,左边的小刀为牛油刀,专作涂抹面包之用,万万不能用其来切肉。
但在专业的高级西餐厅或扒房里,对于三道菜以上的套餐,就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。由于有特别的讲究,扒房里用来切扒类的刀叉都是专用的,追求的是把扒类一刀切下去即完全分离的那份畅快淋漓的感觉。切忌用手术刀和杀人刀的手法拿餐刀。所谓的手术刀,就是动手术时拿刀的方式,但这样的拿法在切硬东西时是使不上力的。杀人刀就是手握着拳头像在杀人,一般人都不会使用这一拿法。用过的餐具不可放于餐桌布上,西餐礼仪很讲究,但只要懂得刀叉的正确摆法已足够你显示出基本的素养。
开餐前餐具均放于两旁,左叉右刀,用餐后或使用过的刀叉一定要放在餐盘上,喝完汤或吃过甜品的调羹要放在碟子或碗里,这些刀叉调羹切忌放于餐布上。
最新文章
- 祝儿子生日短句霸气,又老了一岁的经典句子
- 闺蜜生日祝福语简短暖心,下雪了晒朋友圈怎么说
- 我的男孩已悄悄长大文案,最能暖到男人心的情话
- 男人最爱听的致命情话,余生看淡一切善待自己
- 2021最火感悟人生短句,突然想发个感慨的说说
- 佛说人生感悟的句子,适合自己生日发的唯美句子
- 赞美孩子天真烂漫句子,对女儿的生日唯美句子
- 酒的句子经典句子,夕阳西下的唯美句子
- 最能打动顾客的十句话,高考祝福语和鼓励的话
- 赞美女人气质高雅漂亮的词句,赞美花的优美诗句
- 少年努力未来可期的句子,为孩子加油打气的句子
- 高情商祝自己生日快乐,看透人心不说破的句子
- 仓央嘉措最经典的句子,女人精致自律生活句子
- 形容春暖花开的句子唯美,描写春天花盛开的诗句
- 浪漫而不烂俗的高级文案,花开的句子唯美
- 痛到骨子里心碎的句子,结束一天的疲惫幽默句子
- 一瞬间情绪崩溃的句子,暗示将放弃感情的句子
- 放好心态顺其自然的句子,最能打动人的现代情诗
- 朋友圈晒花的唯美句子,赏花发朋友圈的精美句子
- 激励上进正能量句子,伤心绝望心痛心寒的句子
- 享受美景的心情短语,有关学习的名人名言
- 理性和感性的关系,出游心情好的俏皮说说
- 一句话赞美穿旗袍女人,聪明女人发朋友圈的话
- 每日一善正能量句子,眼泪的句子说说心情
- 除夕祝福语简短创意,经典名言名句人生哲理
- 人与人之间的信任语录,珍惜眼前人的句子
- 心事重重发朋友圈的说说,一句让男人能秒回的话
- 经历的太多看透了一切的说说,高情商的自黑句子
- 同学情谊最珍贵的句子,一群人一起努力的句子
- 适合幼儿园讲的短故事,又短又好的童话故事
- 高情商的暖心句子,下雨天的句子适合发朋友圈
- 睡前高情商说晚安,高情商的祝别人生日快乐
- 适合发朋友圈心情烦躁的句子,晚霞唯美的短句子
- 小朋友的快乐很简单的说说,雨中漫步的心情说说
- 浪漫到极致的句子,结婚发朋友圈精美短句
- 早上好微信短语,安康这个词不能随便用
- 人心太假太虚伪的句子说说,又拽又入心的句子
- 表扬孩子画画的朋友圈怎么发,新学期新气象励志
- 致敬最美逆行者的唯美句子,上班的朋友圈说说
- 送给目中无人不尊重人的句子,开启美好一天的句
- 工作群退群一句话道别,表达心存感激的句子
- 人心太假太虚伪的句子说说,挺过去熬过去霸气句
- 想念一个人的暖心情话,想念情人的高情商短句
- 简短的劝节哀的句子,形容团队齐心协力的句子
- 美景随拍感言简短句子,最心酸委屈伤感的话句子
- 想念情人的高情商短句,简短的劝节哀的句子
- 最心酸委屈伤感的话句子,美景随拍感言简短句子
- 发朋友圈骂忘恩负义的人,下雨天的句子适合发朋
- 江湖再见霸气离别句子,换个发型换个心情说说怎
- 女人练瑜伽发朋友圈,结束一天的疲惫幽默句子
- 青年大学习第十季第七期答案,容易上热门的文案
- 青年大学习第十季第六期答案,美食文案短句
- 疫情文案正能量简短,抗击疫情的励志句子
- 简单快乐的心态句子,晒美食的说说朋友圈
- 抗疫情的句子正能量,关于疫情的文案短句
- 文案短句干净治愈,积极向上正能量的句子
- 祝自己生日快乐的句子发朋友圈,疫情最暖心短句
- 感恩的句子经典语录,文案句子温柔干净
- 有深度有涵养的句子,特别含蓄又有深意的情话
- 扣好人生第一粒扣子,关于疫情的文案短句